تغذیه و خوراک, خانه داری

۸ رازی که هر آشپزباشی باید بداند!

خانه داری - آشپزی
  1. برای از بین بردن نفخ حبوبات، هنگام پخت آن‌ها یک عدد خیار در قابلمه بگذارید.
  2. اگر برنج شما سوخت و بوی سوختگی داشت، کافی است یک‌تکه نان در قابلمه قرار دهید.
  3. سبزی‌خوردن را بعد از شست‌وشو و گرفته شدن آب آن، در ظرف فلزی بریزید و یک قاشق فلزی روی آن بگذارید، سپس درب آن را ببندید و در یخچال بگذارید. با این روش سبزی خوردن‌ها ۷ الی ۱۰ روز تازه می‌مانند.
  4. برای جلوگیری از تلخ شدن آب‌لیمو تازه، کافی است یک هویج در درون ظرف آن قرار دهید.
  5. برای آب نیانداختن ماست، آن را هم بزنید و سپس ماست را در یخچال نگه‌داری کنید.
  6. برای پخت گوشت‌های نپز، کافی است یک لیوان چای دم کشیده به داخل قابلمه اضافه کنید.
  7. برای گرفتن چربی خورشت چند تکه یخ داخل پلاستیک فریزر قرار دهید و درب آن را محکم ببیند. پلاستیک را داخل قابلمه بگذارید و ظرف چند ثانیه چربی‌های اضافه دور پلاستیک جمع می‌شوند سپس پلاستیک را بیرون بیاورید.
  8. اگر خورشت شور شد، سیب‌زمینی را به دو نیم تقسیم کنید و در خورشت قرار دهید.

می خواهید رازهای بیشتری از آشپزی بدانید؟ به “دانستنی جالبی از دنیای آشپزی” مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نه + 16 =